Alerte ! Ces cuisses de poulet contaminées n’ont-elles pas déjà envahi les marchés congolais ?
Dans le cadre de ses missions de surveillance et de protection des consommateurs sur le territoire de la République Démocratique du Congo, l’Office congolais de contrôle, OCC, a rendu public un communiqué ce 24 juin 2026. L’institution alerte sur la présence détectée d’un lot de 1 384 colis de cuisses de poulet congelées en provenance de Pologne, lourdement contaminé par la bactérie Salmonella enterica serovar Infantis.
La Direction générale de l’OCC souligne en effet que la commercialisation et la consommation de ce lot avicole infecté constituent un danger imminent pour la santé publique. Les bactéries du type salmonelle sont reconnues pour provoquer des intoxications alimentaires sévères, se traduisant notamment par de la fièvre, des crampes abdominales et des diarrhées, pouvant nécessiter une hospitalisation dans les cas les plus critiques.
Face à cette menace, l’Office a ordonné le renforcement immédiat et systématique des contrôles sur l’ensemble de la chaîne d’importation. Les services compétents aux frontières et dans les zones de stockage sont instruits de multiplier les vérifications documentaires des cargaisons entrantes, les inspections physiques rigoureuses des colis et les analyses approfondies en laboratoire afin de stopper l’acheminement de ces denrées vers les marchés locaux.
Les autorités compétentes rappellent que la traçabilité est essentielle. Toute interception du lot de volailles incriminé doit être signalée sans délai à la Direction générale de l’OCC pour permettre une réaction coordonnée. Cette opération s’inscrit dans les efforts continus de l’État pour préserver la population des produits impropres à la consommation et garantir la sécurité sanitaire nationale. Il est recommandé aux consommateurs de faire preuve de la plus grande prudence.
Reste à savoir si de lots de ces cuisses de poulet en question ne sont pas déjà dans les marchés congolais.
